Weingut Nastl
Klassik Cuvée Zweigelt x Merlot
NiederösterreichBasse-Autriche, Autriche
- Cépages
- 80 % Zweigelt, 20 % Merlot
- Alcool
- 13.0 %
- Format
- Caisse de 6 × 750 ml
Prix sur demande
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Importation privéeCueillette en succursale SAQ
Fiche technique PDFÀ la dégustation
Le Zweigelt est un cépage autochtone d'Autriche, d'ordinaire plutôt souple en tanins ; le Merlot apporte une structure particulière en bouche. Robe rubis grenat profond, nez de baies noires mûres. Texture très élégante et finale fine et suave. À servir à 14 °C, à boire dans les cinq ans.
Accords
Soupe à la courge, foie de veau, silure à la truffe, gibier, fromages, gigot d'agneau, légumes sautés, canard aux champignons, plats de bœuf mijotés.
Fiche technique
Le vin
- Appellation
- Niederösterreich
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- 80 % Zweigelt, 20 % Merlot
- Alcool
- 13.0 %
- Vinification et élevage
- Vendange manuelle à la mi-octobre, avec tri à la vigne. Fermentation de trois semaines en cuves inox, suivie de la fermentation malolactique. Élevage de 12 mois en grands fûts de bois.
Le vignoble
- Sol
- Lœss recouvert de sols bruns (cambisols) et de graviers, au nord de Langenlois
- Conduite
- Production intégrée contrôlée (AMA) et production durable Autriche (LACON)
Pour les professionnels
- Format
- Caisse de 6 × 750 ml
- Approvisionnement
- Importation privée
- Code-barres bouteille
- 9120012060074
La maison
Weingut NastlMentionnée pour la première fois en 1656, la famille Nastl cultive la vigne à Langenlois, la plus grande commune viticole d'Autriche, dans la vallée du Kamp.Découvrir la maison
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