Quinta do Paral
Quinta do Paral Vinhas Velhas Branco 2017
Vinho Regional AlentejanoAlentejo, Portugal
- Cépages
- 70 % Antão Vaz, 30 % Perrum
- Alcool
- 14.0 %
- Format
- Caisse de 6 × 750 ml
Prix sur demande
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Importation privéeCueillette en succursale SAQ
Fiche technique PDFÀ la dégustation
Un vin élégant aux arômes frais de fruits tropicaux et aux notes minérales, associés au crémeux de la barrique où il a été élevé. Bel équilibre, finale persistante et complexe.
Fiche technique
Le vin
- Millésime
- 2017
- Appellation
- Vinho Regional Alentejano
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- 70 % Antão Vaz, 30 % Perrum
- Alcool
- 14.0 %
- Vinification et élevage
- Vendange manuelle et tri des grappes. Les raisins sont éraflés puis pressés, le moût est soigneusement débourbé et fermente à température contrôlée (12 à 16 °C) en fûts de chêne français. Après la fermentation, le vin est élevé neuf mois sur lies avec bâtonnage. Mise en bouteille en octobre 2018.
Le vignoble
- Superficie
- 10 ha à Vila de Frades, Vidigueira
- Sol
- Granite, texture limono-sableuse
- Âge moyen des vignes
- Plus de 60 ans
- Conduite
- Cordon bilatéral
- Production annuelle
- Rendement de 4 t/ha
Pour les professionnels
- Format
- Caisse de 6 × 750 ml
- Approvisionnement
- Importation privée
La maison
Quinta do ParalÀ Vidigueira, au cœur de l'Alentejo, la Quinta do Paral fait revivre un patrimoine de vieilles vignes et de cépages portugais. Une maison familiale attachée à la culture du vin de sa région.Découvrir la maison
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