Bouteille de Est Ouest 2018, Côtes du Rhône

Domaine André Brunel

Est Ouest 2018

AOC Côtes du RhôneVallée du Rhône, France

Cépages: 70 % Grenache, 20 % Cinsault, 10 % Syrah
Format: Caisse de 6 × 750 ml

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Importation privéeCueillette en succursale SAQ

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À la dégustation

Le Grenache s'y exprime pleinement : fruit rouge exubérant et tanins ronds, tandis que la Syrah et le Cinsault apportent structure et élégance. Le millésime 2018, aux conditions climatiques exceptionnelles, en fait un vin de partage, à boire relativement jeune pour profiter de la puissance et de la fraîcheur du fruit.

Accords

Viandes rouges, charcuterie.

Fiche technique

Le vin

Millésime: 2018
Appellation: AOC Côtes du Rhône
Couleur: Rouge
Cépages: 70 % Grenache, 20 % Cinsault, 10 % Syrah
Vinification et élevage: Macération de 20 à 30 jours, délestages et pigeages quotidiens pendant la fermentation alcoolique, température maîtrisée autour de 28 °C ; décuvage décidé à la dégustation. Élevage en cuve, mise en bouteille sans collage après une filtration sur terre. Vendange en majorité manuelle. Rendement de 35 hl/ha.

Le vignoble

Sol: Deux terroirs de part et d'autre du Rhône : sous-sol argilo-calcaire à Saint-Géniès-de-Comolas (Gard), pour l'élégance et la finesse ; galets roulés et sous-sol argileux à Travaillan (Vaucluse), pour la puissance.
Âge moyen des vignes: 35 ans