Domaine André Brunel

Sabrine 2024

AOC Côtes du Rhône VillagesVallée du Rhône, France

Cépages: 50 % Grenache, 25 % Syrah, 15 % Mourvèdre, 10 % Cinsault
Alcool: 14.5 %
Format: Caisse de 6 × 750 ml

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Importation privéeCueillette en succursale SAQ

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À la dégustation

Robe délicatement teintée de reflets cerise. Bouquet expressif mêlant fruits rouges, violette et poivre. Un vin frais, complexe et élégant pour la table de tous les jours. À garder au moins 2 à 3 ans pour qu'il révèle son plein potentiel ; apogée attendue après 5 ans.

Fiche technique

Le vin

Millésime: 2024
Appellation: AOC Côtes du Rhône Villages
Couleur: Rouge
Cépages: 50 % Grenache, 25 % Syrah, 15 % Mourvèdre, 10 % Cinsault
Alcool: 14.5 %
Vinification et élevage: Cuvée nommée en hommage à la grand-mère de la famille. Égrappage total, fermentation et macération de 3 à 4 semaines avec remontages quotidiens, température maîtrisée autour de 25 °C ; décuvage décidé à la dégustation. Élevage d'au moins 12 mois en cuve, assemblage final 6 mois avant la mise en bouteille. Rendement de 40 hl/ha.

Le vignoble

Sol: Parcelles de Grenache, Syrah et Mourvèdre au nord d'Orange, sur un sol riche parsemé de fins graviers en surface, très drainant.
Âge moyen des vignes: 60 ans