La Togata
Carillon Brunello di Montalcino 2013
DOCG Brunello di MontalcinoToscane, Italie
- Cépages
- 100 % Sangiovese Grosso
- Format
- Caisse de 6 × 750 ml
Prix sur demande
Cette cuvée arrive en importation privée. Laissez-nous vos coordonnées pour être parmi les premiers avisés.
Importation privéeCueillette en succursale SAQ
À la dégustation
Robe rubis profond aux reflets grenat, limpide. Nez éthéré, au bouquet intense et complexe. Bouche ample, bien structurée, très tannique et souple. Élégant, sec et dynamique, il s'ouvre dans le verre. Service à 18 °C, de préférence en verre ballon.
Accords
Plats mijotés, viandes rouges, gibier, fromages affinés.
Fiche technique
Le vin
- Millésime
- 2013
- Appellation
- DOCG Brunello di Montalcino
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- 100 % Sangiovese Grosso
- Vinification et élevage
- Extraction intense en début de fermentation, suivie d'une longue macération sur le marc, la température montant jusqu'à 33 °C. Élevage de 3 ans en foudres de chêne de Slavonie de 40 hl, puis 12 mois d'affinage en bouteille.
Le vignoble
- Sol
- Argile tufacée, très riche en éléments grossiers
- Âge moyen des vignes
- Plus de 23 ans
- Conduite
- Cordon bilatéral équilibré, altitude moyenne de 250 m
- Production annuelle
- 15 000 bouteilles par année
Pour les professionnels
- Format
- Caisse de 6 × 750 ml
- Approvisionnement
- Importation privée
La maison
La TogataDomaine familial de Sant'Angelo in Colle, à 8 km de Montalcino, La Togata élabore depuis le millésime 1990 des Brunello et Rosso di Montalcino issus de Sangiovese sélectionné à la main.Découvrir la maison
Comment fonctionne l’importation privée ?
- IVous réglez les frais de service de l’agence à la commande.
- IILa SAQ autorise la commande et l’achemine à votre succursale.
- IIIVous payez le coût du produit à la SAQ, à la cueillette.
Tous les détails